“有一種叫云南的生活”·清涼曲靖專場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)

2023-05-17 10:21:46

云南省人民政府新聞辦公室對(duì)外新聞處處長(zhǎng)宗霞主持新聞發(fā)布會(huì)（記者 趙嘉 攝影）

云南省人民政府新聞辦公室對(duì)外新聞處處長(zhǎng) 宗霞：

女士們、先生們，新聞界的記者朋友們：

大家上午好！

今天我們?cè)谇改铣情T廣場(chǎng)舉行“有一種叫云南的生活”·清涼曲靖專場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)，這也是系列新聞發(fā)布會(huì)的第七場(chǎng)。曲靖是珠江的發(fā)源地，是三大江中唯一可以徒步抵達(dá)的大江源頭。三百多年前，明代著名地理學(xué)家徐霞客曾盛贊曲靖“一水滴三江，一脈隔兩盤”之地理奇觀，中心城區(qū)曾先后10次入選全國(guó)十大宜居城市。今天，讓我們一起在這炎炎初夏走進(jìn)全國(guó)“避暑旅游目的地”曲靖，一起體驗(yàn)和分享“有一種叫云南的生活”。

下面，請(qǐng)?jiān)试S我向大家介紹今天的七位分享嘉賓，他們是：

曲靖市文化和旅游局局長(zhǎng)唐橋啟先生；

曲靖市第一中學(xué)校長(zhǎng)李晶女士；

曲靖市人民政府發(fā)展研究中心副主任王平永先生；

珠江源流域陶瓷文化館館長(zhǎng)、曲靖市社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)特聘研究員王啟國(guó)先生；

中國(guó)滇菜飲食文化名師、曲靖市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)毛加偉先生；

曲靖市康順陶瓷有限責(zé)任公司總經(jīng)理劉靖先生；

云南彤輝三元錦繡民族文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理屠燕女士。

歡迎各位分享嘉賓！應(yīng)邀參加今天新聞發(fā)布會(huì)的還有駐滇新聞單位和云南省內(nèi)各大新聞媒體的記者朋友們，歡迎大家！

下面進(jìn)入今天的分享時(shí)間。有請(qǐng)第一位分享嘉賓——曲靖市文化和旅游局局長(zhǎng)唐橋啟先生進(jìn)行分享。

2023-05-17 10:33:01

曲靖市文化和旅游局局長(zhǎng)唐橋啟發(fā)布新聞（記者 趙嘉 攝影）

曲靖市文化和旅游局局長(zhǎng) 唐橋啟：

各位領(lǐng)導(dǎo)，女士們、先生們，媒體朋友們：

大家上午好！

“入夏暑氣升，清涼在曲靖”。今天，很榮幸向大家介紹“有一種叫云南的生活”·清涼曲靖的情況。借此機(jī)會(huì)，我謹(jǐn)代表曲靖市文化和旅游局，向長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)心支持曲靖市文化旅游業(yè)發(fā)展的媒體朋友們表示衷心的感謝！

曲靖位于云南省東部、珠江之源，是云南省副中心城市。全市總?cè)丝?70萬(wàn)，轄3區(qū)1市5縣和1個(gè)國(guó)家級(jí)經(jīng)開區(qū)，已成功創(chuàng)建“全國(guó)文明城市”“國(guó)家衛(wèi)生城市”“國(guó)家園林城市”“國(guó)家森林城市”，并先后10次入選全國(guó)十大宜居城市。2022年，曲靖中心城區(qū)（麒麟?yún)^(qū)）憑借厚重的歷史文化，宜人的氣候條件、優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、良好的自然環(huán)境獲評(píng)全國(guó)“避暑旅游目的地”稱號(hào)。下面，請(qǐng)大家與我一起走進(jìn)清涼曲靖，邂逅詩(shī)和遠(yuǎn)方。

2023-05-17 10:38:05

唐橋啟：

獨(dú)步南境、卓爾不群，清涼曲靖是一座歷史悠久的千年古郡。曲靖是約4.1億年前登陸魚類和人類魚形祖先的起源地之一。富源大河舊石器時(shí)代洞穴遺址彌補(bǔ)了4-10萬(wàn)年前人類活動(dòng)空缺。曲靖是云南開發(fā)較早的地區(qū)之一，秦修“五尺道”，西晉設(shè)寧州，有2000多年的建制史、3000多年的文明史，孕育了以爨、堂狼、銅商等為主的特色文化。這里，爨氏一族在1600年前“上承古滇，下啟南詔”，留下了“獨(dú)步南境，卓爾不群”的美名；《爨寶子碑》被康有為稱為“神品第一”，時(shí)任國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)在2022年5月考察曲靖時(shí)對(duì)爨文化給予了高度評(píng)價(jià)，指出“爨文化是世界獨(dú)一無(wú)二的文化，爨體書法是可以走遍全國(guó)的”。這里，曾經(jīng)是萬(wàn)里京運(yùn)第一站，來(lái)往銅商絡(luò)繹不絕，“銅都”美譽(yù)自明清廣為流傳，留下了世界最大的古錢幣“嘉靖通寶”，會(huì)澤縣于2013年被列為國(guó)家級(jí)歷史文化名城。走進(jìn)曲靖，您便走進(jìn)了文脈綿延、富饒壯麗的人文滇東。

2023-05-17 10:40:23

唐橋啟：

珠江之源、山川毓秀，清涼曲靖是一幅俊美秀麗的山水畫卷。“珠流南國(guó)，得天獨(dú)厚；沃水千里，源出曲靖”，曲靖是珠江的發(fā)源地，有著“一水滴三江，一脈隔兩盤”的奇美景觀，是三大江中唯一可以徒步抵達(dá)的大江源頭。境內(nèi)山川、江河、湖泊、濕地、溶洞、高山草場(chǎng)等自然形態(tài)一應(yīng)俱全，形成了“長(zhǎng)線串珠”的生態(tài)景觀長(zhǎng)廊?，F(xiàn)有國(guó)家4A級(jí)景區(qū)14個(gè)，3A級(jí)景區(qū)16個(gè)，有世界第一高橋（北盤江大橋），世界最大的自然花園（羅平萬(wàn)畝油菜花海），中國(guó)最美瀑布群（九龍瀑布群），走進(jìn)曲靖，您便投入到了無(wú)邊的綠水青山之中，投入到了最純凈的大自然懷抱。

自然饋贈(zèng)、資源稟賦，清涼曲靖是一個(gè)天然理療的養(yǎng)生福地。曲靖是“國(guó)家森林城市”“國(guó)家園林城市”，森林蓄積量達(dá)6983萬(wàn)立方米，森林覆蓋率達(dá)50.4%，負(fù)氧離子含量達(dá)1萬(wàn)個(gè)/立方厘米以上，是名副其實(shí)的“天然氧吧”。平均海拔2000米，年平均氣溫14.3度（其中夏季平均氣溫19.7度，冬季平均氣溫7.8度），年降水量1038毫米，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、四季如春，是療養(yǎng)的圣地，避暑的天堂。曲靖地?zé)豳Y源豐富、溫泉眾多，境內(nèi)有三寶溫泉、金麟灣溫泉、沾益德澤溫泉、羅平長(zhǎng)底溫泉、馬龍盛水灣溫泉，水質(zhì)多為碳酸泉、硫磺泉，常年水溫在52-54度，有康養(yǎng)保健、延年益壽之功效。走進(jìn)曲靖，您將在夏日清新中感受水的柔情，在浸泡溫泉的同時(shí)放飛心靈。

2023-05-17 10:42:30

唐橋啟：

“獨(dú)菜之鄉(xiāng)”，吃在曲靖，清涼曲靖是一座三省交界的美食之城。“爨”本義指燒火做飯，古文的“爨”字，就是一幅生動(dòng)的燒火煮食圖，曲靖作為爨文化發(fā)祥地，爨氏作為一個(gè)延續(xù)400多年的氏族，從文化上彰顯了這塊土地對(duì)美食的重視和追求。三省交界的區(qū)位也塑造了曲靖獨(dú)特的飲食文化，孕育了眾多極富特色的地方小吃，在曲靖可以品嘗到美味的蒸餌絲、宣威火腿、沾益辣子雞，會(huì)澤羊八碗、羅平花米飯、富源酸菜豬腳等特色美食，享受味蕾帶來(lái)的無(wú)限樂(lè)趣。走進(jìn)曲靖，有美食不可辜負(fù)；享受清涼，唯曲靖不可錯(cuò)過(guò)；在清涼曲靖，旅居是一種生活。 

開拓進(jìn)取、未來(lái)可期，清涼曲靖是一座生機(jī)勃勃的朝陽(yáng)之城。當(dāng)前，曲靖正按照“國(guó)際化、高端化、特色化、智慧化”旅游發(fā)展要求，搶抓后疫情時(shí)代旅游高質(zhì)量發(fā)展契機(jī)，以歷史文化為靈魂，以山水田園為基底，以生態(tài)氣候?yàn)橐劳?，以康養(yǎng)休閑、高原體育、高原農(nóng)旅為特色，圍繞“珠江源”旅游品牌，大力實(shí)施“中心突破、兩翼齊飛、全域聯(lián)動(dòng)”發(fā)展戰(zhàn)略，全力做好“中部現(xiàn)代康養(yǎng)旅游區(qū)、南部休閑觀光旅游區(qū)、北部歷史文化旅游區(qū)”三篇文章，把曲靖建成面向“粵港澳大灣區(qū)”和川渝黔及滇中地區(qū)的健康生活目的地。

2023-05-17 10:44:33

唐橋啟：

夏日情長(zhǎng)、曲靖清涼！

我們誠(chéng)摯邀請(qǐng)大家一起來(lái)領(lǐng)略魅力曲靖的山川毓秀，一起來(lái)感受爨鄉(xiāng)曲靖的好客熱情，一起來(lái)分享嶄新曲靖的發(fā)展紅利。走進(jìn)曲靖，一定會(huì)讓你享受一場(chǎng)難忘的山水沉醉之旅、歷史文化之旅、健康養(yǎng)生之旅、尋味美食之旅。“清涼曲靖”等您到來(lái)！

謝謝大家！

2023-05-17 10:47:12

宗霞：

非常感謝唐橋啟先生的分享，充滿詩(shī)意又充滿生活的氣息。

立夏暑氣生，清涼在曲靖。來(lái)到曲靖，不僅可以飽覽秀麗的湖光山色，感受傳承千年的爨鄉(xiāng)文化，更能一飽口福，品味眾多極富特色的小吃美食。在接下來(lái)的分享中，我們將為您一一道來(lái)。讓我們一起感受“清涼曲靖”，細(xì)品“有一種叫云南的生活”。

下面，有請(qǐng)曲靖市第一中學(xué)校長(zhǎng)李晶女士分享曲靖文脈綿長(zhǎng)，人杰地靈的故事。

2023-05-17 11:06:03

曲靖市第一中學(xué)校長(zhǎng)李晶發(fā)布新聞（記者 趙嘉 攝影）

曲靖市第一中學(xué)校長(zhǎng) 李晶：

各位朋友們，上午好！

曲靖一中作為一所歷史悠久的百年名校，是曲靖教育事業(yè)發(fā)展的縮影，自1913年創(chuàng)辦以來(lái)，培育了一批又一批高素質(zhì)人才，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。市委、市政府歷來(lái)高度重視、大力支持曲靖一中改革發(fā)展，推動(dòng)學(xué)校整體辦學(xué)水平持續(xù)提升，成為全省普通高中教育的一面旗幟。學(xué)校“一校兩區(qū)”，老校區(qū)（文昌校區(qū)）占地112畝，新校區(qū)（勝峰校區(qū)）占地200畝。目前在校學(xué)生（兩校區(qū)）4001人，教職工358人，教學(xué)班71個(gè)。“文昌”與“勝峰”均以屬地命名，也契合了新老校區(qū)的連接，意為“根續(xù)文昌，再攀勝峰”。

2023-05-17 11:07:59

李晶：

第一，黨建引領(lǐng) 示范帶動(dòng)。曲靖一中是一所有著紅色基因的百年名校，早在1928年2月，曲靖一中的前身云南省立第三師范學(xué)校就成立了曲靖地區(qū)第一個(gè)黨支部。

一是堅(jiān)持黨建與教育教學(xué)深度融合。把講政治、有師德作為評(píng)價(jià)教職工隊(duì)伍素質(zhì)的第一標(biāo)準(zhǔn)，健全師德師風(fēng)建設(shè)長(zhǎng)效機(jī)制；深入開展“珠源紅燭·育人先鋒”創(chuàng)建活動(dòng)，引導(dǎo)全體教師特別是黨員教師主動(dòng)融入國(guó)家新發(fā)展格局；全面貫徹黨的教育方針，落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)；以黨建文化引領(lǐng)校園文化，確保學(xué)校政治方向、輿論導(dǎo)向、價(jià)值取向正確。

二是落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)。學(xué)校始終堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，持續(xù)用力將曲靖一中打造成黨建首位引領(lǐng)、學(xué)科特色示范、校園生態(tài)文明、師生德才雙優(yōu)、充滿創(chuàng)新活力、優(yōu)質(zhì)輻射云南的現(xiàn)代學(xué)校，譜寫高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。

2023-05-17 11:09:13

李晶：

三是構(gòu)建“思政大課堂”體系。以紅色基因傳承為切入點(diǎn)，面對(duì)全體學(xué)生，將社會(huì)主義核心價(jià)值觀融入各門學(xué)科課堂教學(xué)與學(xué)?；顒?dòng)中，構(gòu)建曲靖一中“思政大課堂”體系，實(shí)現(xiàn)思政課與其他課的“同頻共振”。2019年被評(píng)為“云嶺紅燭·育人先鋒”示范校，2020年第一黨支部被云南省委授予“先進(jìn)黨支部”榮譽(yù)稱號(hào)，第三黨支部被曲靖市委教育體育工委授予“示范黨支部”榮譽(yù)稱號(hào)。

第二，潤(rùn)澤教育 厚積薄發(fā)。“教育是引導(dǎo)、浸潤(rùn)，教育是言傳身教，教育對(duì)人的潛能的喚醒是一種潤(rùn)物無(wú)聲的潛移默化，最終讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)生活。”這充分詮釋了曲靖一中“潤(rùn)澤教育”的辦學(xué)理念。作為百年名校，黨的十八大以來(lái)，曲靖一中專注地踐行著“潤(rùn)澤教育”的理念，砥礪前行，堅(jiān)持黨建工作與教書育人“同頻共振”，落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，黨的建設(shè)得到全面加強(qiáng)，黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用進(jìn)一步增強(qiáng)，教育發(fā)展質(zhì)量、教師教學(xué)水平和育人水平實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展，學(xué)校的信任度、知名度、美譽(yù)度大幅提升，并成功創(chuàng)建為“全國(guó)文明校園”。曲靖一中教育集團(tuán)組建以來(lái)，目前共有20所成員學(xué)校，在中考和高考中，各學(xué)校成績(jī)喜人，初步顯現(xiàn)曲靖一中的示范引領(lǐng)和輻射作用，開創(chuàng)了高質(zhì)量跨越式發(fā)展新局面。

2023-05-17 11:10:46

李晶：

第三，躬身教學(xué) 碩果累累。曲靖一中作為一所百年名校，始終是曲靖教育蓬勃發(fā)展的一個(gè)代表，一直奔跑在云南基礎(chǔ)教育的前列。曲靖一中每年高考成績(jī)一本率持續(xù)保持在90%以上；2022年有22名學(xué)生考入了清華、北大，228名學(xué)生考入了雙一流大學(xué)。學(xué)校還承擔(dān)著教育幫扶責(zé)任：每年50個(gè)“珍珠生”的“珠源啟航班”；國(guó)家級(jí)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣維西學(xué)生委培計(jì)劃；西雙版納少數(shù)民族學(xué)生委培計(jì)劃；怒江少數(shù)民族學(xué)生委培計(jì)劃。此外，與大學(xué)銜接，打通了通往大學(xué)的6個(gè)賽道（奧賽、強(qiáng)基、英才、特長(zhǎng)、正常、專項(xiàng)）中的4個(gè)賽道：強(qiáng)基計(jì)劃、英才計(jì)劃、特長(zhǎng)生計(jì)劃以及正常錄取，建立了通往高校的立交橋。

今天我就為大家介紹到這里，歡迎各位媒體記者到曲靖一中參觀報(bào)道。祝各位媒體記者安康吉祥，事事順意！

2023-05-17 11:12:25

宗霞：

謝謝李晶女士的分享。

在綿延千年的爨文化熏陶下，曲靖人民代代崇學(xué)上進(jìn)，對(duì)教育格外重視，這也讓教育成了曲靖另一張亮眼的名片。歡迎大家來(lái)爨鄉(xiāng)感受清涼的同時(shí)，在書香里體驗(yàn)“有一種叫云南的生活”。

下面，有請(qǐng)曲靖市人民政府發(fā)展研究中心副主任王平永先生進(jìn)行分享。

2023-05-17 11:15:54

曲靖市人民政府發(fā)展研究中心副主任王平永發(fā)布新聞（記者 趙嘉 攝影）

曲靖市人民政府發(fā)展研究中心副主任 王平永：

各位媒體朋友們：

上午好！

下面，我將向大家介紹曲靖的爨文化。

一、爨碑

爨碑與爨文化是曲靖最亮眼奪目的一塊歷史和文化招牌。最能反映爨文化的是兩塊爨碑。

小爨碑又叫爨寶子碑，全稱為：晉故振威將軍建寧太守爨府君之墓。碑質(zhì)為沙石，清乾隆四十三年（公元1778年）于曲靖越州揚(yáng)旗田出土，咸豐二年（公元1852年）移至云南省曲靖市第一中學(xué)爨碑亭。1961年3月，國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)爨寶子碑為全國(guó)第一批重點(diǎn)文物保護(hù)單位。爨寶子碑從清咸豐二年發(fā)現(xiàn)后，引起極大重視，尤其是書法愛好者紛紛趕來(lái)拓本珍藏?？涤袨榉Q贊小爨碑道：“樸厚古茂，奇姿百出”“當(dāng)為正書古石第一本”。

2023-05-17 11:54:30

王永平：

小爨碑文所記，對(duì)我國(guó)古代邊疆少數(shù)民族歷史的研究，有重要的史料價(jià)值，為清以來(lái)的史學(xué)家所重視。其文體駢散結(jié)合，以駢為主，反映了六朝時(shí)期綺靡纖巧的文風(fēng)。其書法在隸楷之間，表現(xiàn)了隸書向楷書過(guò)渡的一種風(fēng)格，因而也為漢字的演變和書法的研究提供了寶貴資料，為國(guó)內(nèi)外書法家所矚目，日本書法代表團(tuán)曾幾次來(lái)觀賞研究。

大爨碑又叫爨龍顏碑，全稱“宋故龍?bào)J將軍護(hù)鎮(zhèn)蠻校尉寧州刺史邛都縣侯爨使君之碑”。此碑現(xiàn)在陸良縣東南二十里的貞元堡（又名薛官堡）小學(xué)內(nèi)。1961年經(jīng)國(guó)務(wù)院公布列為全國(guó)第一批重點(diǎn)文物保護(hù)單位，1980年國(guó)家曾撥專款，在縣文化館建置碑亭遷入保護(hù)。碑亭落成后因故未能搬遷，后經(jīng)原云南省文化廳又另?yè)軐？?，在原地建亭就地保護(hù)。大爨碑書法雄強(qiáng)茂美，筆力遒勁，就像刀斧擊鑿而成，方筆略兼圓筆，對(duì)研究我國(guó)書法由隸轉(zhuǎn)楷的演變過(guò)程及某些規(guī)律性，極有參考價(jià)值。此外，碑文記載了爨龍顏一生的經(jīng)歷、宋文帝元嘉九年趙廣起義和當(dāng)時(shí)云南已分“東西二境”等，對(duì)研究爨氏集團(tuán)的官職、爨家族的演變、云南當(dāng)時(shí)的社會(huì)情況等都有極高的參考價(jià)值。

2023-05-17 11:59:11

王平永：

二、爨文化

談到爨碑，不能不說(shuō)到爨文化。爨文化是源于中原漢文化又融合邊疆少數(shù)民族文化的一種多元復(fù)合型文化。它上承古滇國(guó)文化，下啟南詔大理國(guó)文化，被譽(yù)為云南歷史文化發(fā)展的三大高峰之一。

爨文化是分布在曲靖陸良地區(qū)自東晉經(jīng)南北朝至唐天寶七年，爨氏統(tǒng)治南中地區(qū)長(zhǎng)達(dá)400余年間所造就的歷史文明，有禮樂(lè)、詩(shī)歌、習(xí)俗、典祀、服飾、飲食、醫(yī)藥、建筑、工藝等。曲靖、陸良便是南中的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心。

爨文化，便是這片蠻荒大地所產(chǎn)生的神秘文化。電視劇《南中秘史》和歷史長(zhǎng)篇小說(shuō)《爨詔風(fēng)云》就是依據(jù)這段歷史而寫出的故事。公元225年之后，諸葛亮南征，在曲靖、陸良一帶戰(zhàn)勝孟獲，三軍會(huì)師于味縣（今曲靖），以曲靖、陸良為中心的文化區(qū)逐步取代以滇池為中心的文化區(qū)，最終形成了光耀一時(shí)的爨文化。歷史的齒輪匆匆碾過(guò)，但以《爨寶子碑》和《爨龍顏碑》為代表的爨文化卻早已融入曲靖人的血脈，成為曲靖世代相傳的文化特質(zhì)和精神內(nèi)涵，成為曲靖文化精神的淵源和底色。

2023-05-17 12:01:22

王平永：

三、助推城市形象和品牌提升

爨文化豐富的內(nèi)涵，為曲靖提供了諸多能夠轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)行為的文化資源，讓爨文化的莊重氣度、迷人氣象成為文化景觀，使爨鄉(xiāng)福地曲靖具有一個(gè)直觀的文化載體，對(duì)豐富曲靖城市形象和增加知名度將會(huì)起到重要作用。

目前，曲靖已在影視、工藝、文化作品、項(xiàng)目建設(shè)等方面都取得了較快發(fā)展。制作了《爨碑殘夢(mèng)》《爨碑驚奇錄》等影視作品；開發(fā)了爨陶工藝美術(shù)品；創(chuàng)作了《爨鄉(xiāng)神韻》等歌舞表演；建設(shè)了彩色沙林、爨文化小鎮(zhèn)等項(xiàng)目。

走在曲靖的街頭巷尾，爨文化在曲靖人生活中的應(yīng)用隨處可見，延續(xù)著曲靖厚重的歷史文化氣息。商家的招牌、廣告以及企業(yè)名稱等很多都是由爨體寫成的。這樣的爨體融入既弘揚(yáng)了本地文化，同時(shí)也發(fā)揚(yáng)了爨體，把它推向一個(gè)更高的境界。

我的分享就到這里，謝謝大家！

2023-05-17 12:02:07

宗霞：

謝謝王永平先生的分享。

在曲靖，爨文化不僅是兩塊斑駁的石碑，更是融匯在曲靖人民血脈中的文化特質(zhì)和精神內(nèi)涵，是曲靖文化精神的淵源和底色。

下面，請(qǐng)珠江源流域陶瓷文化館館長(zhǎng)、曲靖市社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)特聘研究員王啟國(guó)先生做分享。

2023-05-17 12:13:19

珠江源流域陶瓷文化館館長(zhǎng)、曲靖市社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)特聘研究員王啟國(guó)發(fā)布新聞（記者 趙嘉 攝影）

珠江源流域陶瓷文化館館長(zhǎng)、曲靖市社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)特聘研究員 王啟國(guó)：

曲靖地處滇、黔、桂三省結(jié)合部，跨越長(zhǎng)江和珠江兩大水系，是云南與內(nèi)地聯(lián)系的重要通道，素有“入滇鎖鑰”“滇東門戶”“珠江源頭第一市”的美譽(yù)。自然的造化，賦予了曲靖“珠江源頭”“魚的故鄉(xiāng)”“人類魚祖先的起源地”的世界聲譽(yù)。世世代代生活在珠江源頭流域的人們，以他們開放的胸懷、辛勤的汗水與聰敏的智慧，創(chuàng)造了古生物化石文化、大河文化、八塔臺(tái)文化、三國(guó)文化、爨文化、滇東三十七部文化、土司文化、屯墾文化、紅色文化、古道文化、關(guān)隘文化、鎖鑰文化、少數(shù)民族文化、稻作文化、銅商文化、陶瓷文化、火腿文化、馬幫文化、戲曲文化等，豐厚的歷史底蘊(yùn)、豐富的文化資源，為曲靖實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量跨越式發(fā)展、豐富人民文化生活、建設(shè)云南副中心城市提供了強(qiáng)有力的支撐。

2023-05-17 12:16:09

王啟國(guó)：

在這里我向大家介紹幾種主要的文化：

第一，珠江源文化。珠江源是一個(gè)點(diǎn)，一個(gè)地域概念，更是一個(gè)文化概論，珠江源頭是珠江流域十一個(gè)省區(qū)人民共同的精神家園、生命港灣、靈魂的棲息地。珠江源文化是珠江源頭流域（曲靖）人民創(chuàng)造的物質(zhì)文化與精神文化的總和。珠江源文化可以作為曲靖文化的代表、曲靖的城市主題文化。

飲水思源、追根溯源、尋根問(wèn)祖，是人類精神譜系中永遠(yuǎn)的命題，它的力量和價(jià)值，不在于穿過(guò)歷史，而在于穿透人心。找尋的是一種認(rèn)同感、歸屬感，產(chǎn)生的是向心力、凝聚力。珠江源頭與珠江流域各省區(qū)一衣帶水、一脈相承，這是一條天然的命運(yùn)紐帶。

2023-05-17 13:07:49

王啟國(guó)：

第二，古生物化石文化。魚的故鄉(xiāng)、人類魚祖先的起源地。曲靖境內(nèi)山嶺河谷相間、縱橫交錯(cuò)，地質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，地層發(fā)育較為齊全，從前震旦系到第四系，除白堊系缺失外，志留系、泥盆系、石炭系、二疊系地層分布較廣，完整地保留下了各個(gè)地質(zhì)時(shí)代的生物面貌，古生物化石門類齊全，品類眾多，是世界公認(rèn)的中國(guó)南方研究古生物化石的最佳地區(qū)之一。

曲靖古生物化石是經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)地質(zhì)作用形成的、不可再生的地質(zhì)遺跡，是曲靖地質(zhì)歷史的年輪，是地球演化，生物與生命起源與進(jìn)化的忠實(shí)記錄，是研究古地理，古氣候和生物進(jìn)化的珍貴資料和最可靠的依據(jù)，是享譽(yù)世界的“古魚王國(guó)”“魚的故鄉(xiāng)”“人類魚祖先的起源地”“世界古生物化石圣地”，是寶貴的自然與文化遺產(chǎn)，更是曲靖不可多得、享譽(yù)世界的知名品牌。

2023-05-17 13:09:46

王啟國(guó)：

第三，國(guó)家歷史文化名城、歷史文化名村、國(guó)家級(jí)（省級(jí)）重點(diǎn)文物、中國(guó)傳統(tǒng)村落。曲靖歷史文化底蘊(yùn)豐厚，保存下了大量年代久遠(yuǎn)、民俗民風(fēng)獨(dú)特、具有一定美學(xué)價(jià)值的傳統(tǒng)村落與文化建筑，僅被住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部、文化和旅游部、財(cái)政部公布為“中國(guó)傳統(tǒng)村落”的就有15個(gè)；會(huì)澤縣城被公布為“國(guó)家歷史文化名城”，會(huì)澤縣娜姑鎮(zhèn)白霧村被公布為“國(guó)家歷史文化名村”；被列入“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”的就有9處，還有許多未列入國(guó)家“中國(guó)傳統(tǒng)村落”而保存較好的古村落，以及大量的省級(jí)、市級(jí)文物保護(hù)單位，這些都是曲靖寶貴的歷史文化遺產(chǎn)，曲靖的文脈所在。

第四，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。截至目前，曲靖已有2項(xiàng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，2名國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目代表性傳承人；29項(xiàng)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目，32名省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人；170項(xiàng)市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目和449項(xiàng)縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。大力弘揚(yáng)曲靖豐富的傳統(tǒng)手工藝，讓豐厚的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成為豐富人民群眾物質(zhì)文化生活、促進(jìn)曲靖經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新亮點(diǎn)。

2023-05-17 13:10:47

王啟國(guó)：

第五，歷史文化名人，讓那些遠(yuǎn)去的偉岸背影，成為提高曲靖文化的軟實(shí)力。曲靖悠久的歷史與文化，造就了大批的歷史文化名人，既有“南域知學(xué)自珍始”之稱的東漢尹珍、西晉南中人杰傅寶、孟獲；爨琛、爨寶子、爨龍顏、阿姹及爨氏群雄；玄鑒大師、朗目禪師、“滇中七子”之一的“石城隱士”孫髯翁、嘉靖皇帝的老師李士安、有“楊半城”之稱的官至兩淮鹽運(yùn)使楊本昌、咸豐皇帝的老師何桂珍、岳陽(yáng)樓長(zhǎng)聯(lián)作者竇垿等古代名人；也有云南現(xiàn)代歷史的開創(chuàng)者唐繼堯、護(hù)國(guó)元老殷承瓛、云南辛亥革命“三杰”之一的黃毓英、“重九”忠烈文鴻揆等護(hù)國(guó)元?jiǎng)祝贿€有“硬仗將軍”王甲本、抗日名將孫渡、第三軍軍長(zhǎng)李世龍、新12師少將師長(zhǎng)龔順璧、少將參謀長(zhǎng)蔡祖德、新10師第1旅少將旅長(zhǎng)侯振邦、紅軍軍長(zhǎng)周建屏、抗日兄弟徐文烈和徐文禮、寫下《歌八百壯士》《太行山上》等抗日歌曲的詞作者桂濤聲等一大批抗日英豪；更有諸葛亮、楊升庵、徐霞客、八大山人、丁文江等外來(lái)偉大人物。雖然他們已離我們遠(yuǎn)去，但仍被我們銘記與傳頌，因?yàn)樗麄兊某删汀⑷烁?，至今是我們的榜樣，是我們重要的精神源泉，已成為曲靖文化的血脈和重要的文化基因。挖掘、保護(hù)和利用好歷史名人資源，活化歷史名人與名人故居，是延續(xù)曲靖優(yōu)秀傳統(tǒng)文化發(fā)展脈絡(luò)，不斷提高曲靖文化軟實(shí)力、影響力和競(jìng)爭(zhēng)力，提高全體市民的文化自覺與文化自信，推動(dòng)曲靖文化建設(shè)，實(shí)現(xiàn)文化振興，建設(shè)云南副中心城市的重要精神動(dòng)力。

我的分享就到這里，謝謝大家！

2023-05-17 13:15:36

宗霞：

謝謝王啟國(guó)先生的分享。

正如王啟國(guó)先生所介紹的，爨文化是曲靖文化的代表，但并不是全部和唯一。來(lái)到曲靖，我們還可以一起探秘古生物的生命密碼，漫步古樸幽靜的傳統(tǒng)村落，追尋文化名人的歷史足跡，體驗(yàn)“有一種叫云南的生活”。

下面，進(jìn)入今天的記者提問(wèn)環(huán)節(jié)。請(qǐng)記者朋友們提問(wèn)，提問(wèn)前請(qǐng)先通報(bào)所在媒體機(jī)構(gòu)。

2023-05-17 13:24:59

新華社記者現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)（記者 趙嘉 攝影）

新華社記者：

近年來(lái)，彝繡這項(xiàng)傳統(tǒng)技藝作為彩云之南的文化新名片，被越來(lái)越多的人熟悉和喜愛，那么，曲靖本土的彝繡有什么特色呢？和本地的生產(chǎn)生活尤其是產(chǎn)業(yè)發(fā)展又有哪些結(jié)合呢？謝謝。

2023-05-17 13:26:45

云南彤輝三元錦繡民族文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理屠燕答記者問(wèn)（記者 趙嘉 攝影）

云南彤輝三元錦繡民族文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理 屠燕：

七彩云南，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑。位于滇東的曲靖自然也是如此，天總是瓦藍(lán)瓦藍(lán)，太陽(yáng)總是熱烈燦爛，氣溫總是在“春天里”徜徉。

大家好！我是第十八代彝繡非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，七彩彝繡創(chuàng)始人屠燕。

2023-05-17 13:37:36

屠燕：

在云南，關(guān)于彝族刺繡有一個(gè)美麗的傳說(shuō)：天邊的彩霞飄呀飄，有一天，飄落在了彝家老祖母的心上，彝家女子從此擁有一雙靈巧的手，把心中歌唱的美好，用手中五彩的絲線，繡成了穿在身上的彝家霓裳！從此，彝繡傳承千年，成為穿在身上的符號(hào)、捏在指尖的瑰寶。

這是畫吧？！很多人在看到我的彝族刺繡作品時(shí)，總是會(huì)詫異地問(wèn)。因?yàn)槊恳环髌范季兰?xì)致，看著就像一幅幅繪畫。

作為彝族女性必需的本事之一，我們彝族小姑娘從小就開始習(xí)繡，個(gè)個(gè)都有巧思在心，巧藝在手。

在曲靖的本土彝繡按布紋的經(jīng)緯運(yùn)針走線，以斜十字針組成花紋，有單挑、雙面挑、素色挑等多種手法，所繡制的多系背包、桌布、窗簾和花包頭、花圍腰、服飾花邊等生活日用品。

2023-05-17 13:52:07

屠燕：

刺繡不僅在于多種針?lè)ǖ膽?yīng)用，更講究技藝的累積和個(gè)人的閱歷、德行、修養(yǎng)的融合。我經(jīng)常和跟我學(xué)習(xí)的學(xué)生說(shuō)：“做繡活，除了因?yàn)榕d趣愛好這一點(diǎn)，要想做好它還必須專注眼下，心無(wú)旁騖。”一幅好的刺繡藝術(shù)品，首先要求刺繡匠人認(rèn)真領(lǐng)悟畫師的一番心意，然后對(duì)畫稿進(jìn)行認(rèn)真分析，根據(jù)不同的需要考慮選用針?lè)?、絲線粗細(xì)以及色階的選定，才能很好地展現(xiàn)刺繡所特有的藝術(shù)效果。做刺繡，不僅在于熟練掌握技法，更為重要的是刺繡者對(duì)藝術(shù)的感悟和對(duì)生活的理解，以及自身所具備的修養(yǎng)和靈性。平日里，一有空，我就喜歡觀賞名家的刺繡作品，在我看來(lái)這些絲線都是有靈性的，用天上的白云作底，用天邊的彩虹作線，用彝家的傳統(tǒng)文化為針，繡出熱情似火的彝族的歷史故事和今天的幸福生活，年復(fù)一年，刺繡已經(jīng)成為我生命中不可或缺的一部分。

藝無(wú)止境，一山一水皆是畫，一針一線總是情。

2023-05-17 13:52:56

屠燕：

我熱愛彝繡，更致力于傳承和發(fā)展彝繡。不僅自己推陳出新，不斷繡出精品，用心培養(yǎng)繡藝師，廣收學(xué)徒，我親力親為傳授技藝。這樣，既培養(yǎng)壯大了傳承人隊(duì)伍，又在勞動(dòng)就業(yè)安置方面，不斷提供擴(kuò)充崗位。

在產(chǎn)業(yè)服務(wù)領(lǐng)域，我們依托“公司+農(nóng)戶+互聯(lián)網(wǎng)”的發(fā)展模式，將民族刺繡產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興結(jié)合起來(lái)，拓寬婦女的致富渠道，鼓勵(lì)他們?cè)鰪?qiáng)創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力，帶動(dòng)一個(gè)區(qū)域的經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收。我們公司每接一批訂單，繡娘們就有發(fā)揮特長(zhǎng)的事兒可干，她們按照公司的訂單需求生產(chǎn)繡品，一顆繡花針，撐起家庭經(jīng)濟(jì)“半邊天”，增了收，致了富，同時(shí)也為地方經(jīng)濟(jì)做了貢獻(xiàn)。

彝繡作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，有著廣闊的前景。我期待將傳承和發(fā)展彝族刺繡的事業(yè)理想，同地方文化經(jīng)濟(jì)融匯起來(lái)，共同成就美好未來(lái)。

謝謝。

2023-05-17 15:31:49

宗霞：

彝族刺繡美不勝收，感謝屠燕女士的分享。

請(qǐng)記者朋友繼續(xù)提問(wèn)。

2023-05-17 19:25:00

中國(guó)日?qǐng)?bào)記者現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)（記者 趙嘉 攝影）

中國(guó)日?qǐng)?bào)記者：

潦滸已有千年歷史，潦滸陶瓷文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，陶瓷既是日用品，也是藝術(shù)品，既秉承傳統(tǒng)、意蘊(yùn)悠長(zhǎng)，又著力創(chuàng)新，理念新穎。劉靖先生是否能給我們介紹一下潦滸的陶瓷文化？謝謝！

2023-05-17 19:27:56

曲靖市康順陶瓷有限責(zé)任公司總經(jīng)理劉靖答記者問(wèn)（記者 趙嘉 攝影）

曲靖市康順陶瓷有限責(zé)任公司總經(jīng)理 劉靖：

剛才記者的這個(gè)問(wèn)題讓我想起多年前我在做導(dǎo)游時(shí)，一位外國(guó)游客問(wèn)我的一個(gè)問(wèn)題。他說(shuō)：“在中國(guó)，除了中國(guó)的四大發(fā)明，還有其他可以介紹的嗎？”因?yàn)楸本┥虾５膶?dǎo)游已經(jīng)給他們介紹過(guò)太多關(guān)于四大發(fā)明的故事。從那天開始，我不再講四大發(fā)明，我跟他們講陶瓷。

2023-05-17 19:33:45

劉靖：

據(jù)考證，潦滸陶瓷歷史興盛于明朝的軍屯和民屯。潦滸陶瓷從一誕生就與老百姓的生活息息相關(guān)。

一是古代制陶階段。在明朝以前，主要是彝族人自發(fā)的制陶工藝，在明朝紅陶瓷進(jìn)入了爆發(fā)式發(fā)展時(shí)期，從用于防御的城墻耗材到老百姓的建筑磚瓦，從儲(chǔ)存糧食的各種瓦罐、泡菜壇子、酒瓶到餐桌上的鍋碗瓢盆應(yīng)有盡有，并已經(jīng)達(dá)到同時(shí)期中原制陶制瓷的民用平均水平。但是和其他進(jìn)入云南的文化現(xiàn)象一樣，這種文化一旦在本地穩(wěn)定下來(lái)，就會(huì)保持相對(duì)較長(zhǎng)時(shí)間的穩(wěn)定，陶瓷文化也不例外，這種水平一直保持到了民國(guó)初年。

二是石制陶探索階段。1931年，國(guó)民政府龍?jiān)浦概蓮娜毡緦W(xué)習(xí)陶瓷專業(yè)的昭通鹽津人鄧紅疇為技術(shù)員，劃撥教育經(jīng)費(fèi)36萬(wàn)元，在曲靖教委曲靖一中校長(zhǎng)謝顯琳及曲靖縣政府有關(guān)人員的幫助下完成建立石制陶研究所籌備工作。在此期間鄧紅疇積極探索石制陶研發(fā)，聘請(qǐng)?jiān)S光魯?shù)谋镜靥沾伤嚾藚⑴c制作研發(fā)。

三是日用瓷器生產(chǎn)的引入。

2023-05-17 19:38:39

劉靖：

總而言之，可以概括為以下幾點(diǎn)。

第一，潦滸陶瓷文化是中華陶瓷文化在云南的延伸和發(fā)展。其中，重要的表現(xiàn)就是陶瓷原料的本地化和多樣化。第二，潦滸陶瓷文化的發(fā)展是不斷從中華陶瓷文化傳統(tǒng)和世界陶瓷材料科學(xué)中不斷汲取養(yǎng)分的文化。第三，潦滸陶瓷文化是抓住歷史契機(jī)，勇于創(chuàng)新、包容、合作的文化。

鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是7億人口的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)融入社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的重要部署。在市委、區(qū)委的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，潦滸迎來(lái)了千年不遇的歷史契機(jī)，作為一個(gè)本土的陶瓷工匠，我們應(yīng)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力做到德藝雙馨，追趕上鄉(xiāng)村振興的步伐。

謝謝大家！

2023-05-17 19:40:25

宗霞：

謝謝劉靖先生的分享。

他給我們帶來(lái)了不一樣的陶瓷故事。陶瓷是精彩的中國(guó)故事，也是最精彩的曲靖故事。

由于時(shí)間關(guān)系，下面提最后一個(gè)問(wèn)題。

2023-05-17 19:47:25

人民網(wǎng)記者現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)（記者 趙嘉 攝影）

人民網(wǎng)記者：

我的問(wèn)題是提給毛會(huì)長(zhǎng)的。在云南聽過(guò)“游在云南、吃在曲靖”的說(shuō)法，想請(qǐng)問(wèn)毛會(huì)長(zhǎng)，曲靖有些什么餐飲資源，能獲得這一美譽(yù)，曲靖的飲食文化有些什么特點(diǎn)？謝謝。

2023-05-17 19:52:08

中國(guó)滇菜飲食文化名師、曲靖市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)毛加偉答記者問(wèn)（記者 趙嘉 攝影）

中國(guó)滇菜飲食文化名師、曲靖市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 毛加偉：

歡迎大家來(lái)到“云南省辣子雞美食之鄉(xiāng)”“云南省獨(dú)菜之鄉(xiāng)”“云南省烹飪之鄉(xiāng)”“云南省火腿之鄉(xiāng)”“云南省黑山羊美食之鄉(xiāng)”——曲靖。這里擁有國(guó)家級(jí)、省、市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)餐飲類傳統(tǒng)技藝保護(hù)項(xiàng)目53個(gè)，“游在云南、吃在曲靖”絕不妄言，也不是空話。曲靖，就是七彩云南的“獨(dú)菜之鄉(xiāng)、美食之鄉(xiāng)”。

2023-05-17 19:57:27

毛加偉：

曲靖，城市不大，卻擁有“中國(guó)名小吃企業(yè)、中華名火鍋企業(yè)、云南省餐飲業(yè)名牌企業(yè)，云南省餐飲名店、四星級(jí)美食名店、地方特色美食名店”20多家企業(yè)，云南省餐飲企業(yè)（集團(tuán)）五十強(qiáng)7家，云南省餐飲百?gòu)?qiáng)門店9家，云南省政務(wù)（商務(wù)）接待推薦餐廳11家；也是云南餐飲人才聚集的主要地區(qū)，多家技能職業(yè)學(xué)校每年源源不斷地培養(yǎng)著幾千名各類優(yōu)秀的餐飲人才。

美好的一天，從一碗曲靖蒸餌絲開始，蒸餌絲是曲靖最為經(jīng)典、最具代表性的地方特色小吃之一。此外，還有鹵面、鹵米線、小鍋米線、燒餌塊、油條、稀豆粉等都是曲靖人喜愛的特色美食。當(dāng)熱騰騰的蒸餌絲端到手上，用筷子把配在餌絲上的鹵汁、韭菜、酸菜、肉末等配料拌勻，再澆上一勺油辣椒，便可以大快朵頤，再配上一碗蔥花筒子骨湯，就此開啟幸福的一天……

2023-05-17 20:06:04

毛加偉：

吃完早餐，可以去沿江麒麟水鄉(xiāng)觀賞荷花，感受“曲靖魚米之鄉(xiāng)”的秀麗，也可以登上朗目山萬(wàn)畝草場(chǎng)，俯瞰麒麟城；還可以去翠山影視城體驗(yàn)不一樣的歷史穿越，或到沾益珠江源或海峰濕地看一看。曲靖的餐飲豐富度在云南可以說(shuō)是首屈一指，單以雞作為主要食材的菜，在全省都出名的就有：辣子雞、圓子雞、泡椒雞、豆?jié){雞、石鍋雞、豆花雞、煤窯雞、深溝雞、干鍋雞、黃燜雞、板栗雞、花椒雞、藥膳雞、烤雞等近20種之多。此外，曲靖的糊辣魚、酸菜魚、醬水魚、黃燜羊肉、全羊湯鍋、牛肉湯鍋、干鍋牛肉、干鍋豬肉、宣威菜、珠街黃燜老鴨子、富源酸菜豬腳、臘排骨火鍋等數(shù)不勝數(shù)。且大多一個(gè)餐館只賣一道菜，每道菜一賣就是20多年，天天生意火爆，所以被稱之為“獨(dú)菜之鄉(xiāng)”，這就是曲靖的獨(dú)菜飲食文化，也是曲靖美食的魅力所在。

2023-05-17 20:13:44

毛加偉：

下午漫步，可以在西門老街感受爨寶子碑的歷史滄桑，也可以到遍布城區(qū)和老街的書畫院，邊品茶、邊欣賞爨體書法的樸拙之美。走在鋪滿青石板，古樸的街道上，有賣豌豆涼粉、涼米線的百年老店，地方風(fēng)味的蕎卷粉、也有彌漫著燒洋芋香氣的小店，燒苞谷、烤黃豆腐、烤餌塊、烤糍粑、烤紅薯、烤雞蛋、鵝蛋等，種類繁多，一切皆可烤。還有數(shù)不清的蘸料，如韭菜花、越州老醬、馬龍藠頭、酸辣子、小米辣、糊辣子面、花椒醬、拌小野蒜、酸蘿卜、水豆豉、油豆豉、鹵腐、折耳根、燒青椒醬、涼拌海帶等等。燒洋芋配各種麻、辣、鮮、香蘸料，讓食客們吃得眼花繚亂，但特別過(guò)癮，再配上一杯米涼蝦木瓜水，既鮮甜可口又能安撫各種蘸料碰撞出的味蕾?zèng)_擊。

感受完味覺之旅，還有一個(gè)好去處，就是分布在麒麟巷步行街和酒吧一條街的源一西餐廳，在這里你可以體驗(yàn)“曲靖式”的悠閑慢生活，放松的音樂(lè)，充滿中式和藏式情調(diào)的環(huán)境，續(xù)上一杯咖啡，再來(lái)份經(jīng)典的特色小吃或甜點(diǎn)，靜靜地發(fā)呆，也可以約上三兩好友海闊天空，這里是大部分食客廣泛認(rèn)可和推薦的休閑西式的品牌餐廳。

2023-05-17 20:18:20

毛加偉：

傍晚的曲靖，是一個(gè)極具煙火氣的美食之城，從南到北、從東到西，分布著“城南美食片區(qū)”“東星美食片區(qū)”“古城新巷美食片區(qū)”“西苑美食片區(qū)”“外灘美食片區(qū)”“萬(wàn)達(dá)美食片區(qū)”總能讓你收獲到不一樣的驚喜。

在曲靖，你可能一不小心，就能吃到曲靖非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承的特色美食：志暉園的辣子雞、清湯圓子雞，繁盛園的泡椒雞，文火的砂鍋黃燜羊肉，滇福園的富源小街子全羊湯鍋，珠街老丫哥的黃燜老鴨子，車氏魚莊的糊辣魚火鍋，還有把宣威火腿、小炒肉、蒸八碗做到極致的晟世仟和酒店、為君開、錦華園等，更有極具代表地方特色，專門制作做融合菜的福滿樓、云南人家等品牌餐飲企業(yè)，有著經(jīng)營(yíng)了30多年的保記清真牛菜館，開了50多家的靖晨園蒸餌絲、富源的酸菜豬腳火鍋、會(huì)澤的羊八碗、稀豆粉，陸良的板鴨、馬龍的干巴菌炒飯、深溝雞菌湯火鍋……這么多特色餐飲企業(yè)，這么多特色風(fēng)味美食，都只為與你相遇。

2023-05-17 20:22:42

毛加偉：

曲靖的夜生活也是五彩斑斕的，在南城門城樓的輝映下，沿著“麒麟巷酒吧步行街”“臨江花園酒吧一條街”，再到“曲靖外灘”，去感受不一樣的酒吧文化，也可以去吃一吃本地極具煙火氣的特色燒烤。     

曲靖人特別鐘愛的串串燒，栗炭（鐵板）燒烤，分布在東星小區(qū)燒烤一條街、樵樓夜市、花柯夜市、南關(guān)燒烤街、勝峰小區(qū)燒烤一條街、曲靖外灘夜市、萬(wàn)達(dá)燒烤夜市、古城夜市遍布曲靖城區(qū)。羊肉、牛肉、五花肉、雞肉……還有海鮮、臭豆腐，瓜串、洋芋片串、韭菜、炒米線，炒餌塊等，是曲靖夜生活的標(biāo)配。

中國(guó)人說(shuō)“民以食為天”，食物中蘊(yùn)藏著一切國(guó)人可以感知的文化元素。在曲靖，食物和地域的鏈接，是一種內(nèi)容和本土文化的相輔相成，是曲靖獨(dú)特的文化密碼，可以說(shuō)，“吃在曲靖”也是曲靖海納百川、自由開放的文化表達(dá)。

我的分享就到這里，謝謝大家。

2023-05-17 20:26:31

宗霞：

謝謝毛加偉先生的分享。我想大家現(xiàn)在一定是垂涎欲滴，迫不及待想去大快朵頤。

各位記者朋友，夏日炎炎，此時(shí)陽(yáng)光明媚，清涼的曲靖是我們心中的向往。三百多年前，徐霞客從曲靖進(jìn)入云南，開始了他神奇的云南之旅。接下來(lái)的幾天，我們將請(qǐng)大家跟隨“有一種叫云南的生活”大型調(diào)研采訪活動(dòng)，一起去領(lǐng)略魅力曲靖的秀美山河，一起去感受爨鄉(xiāng)人民的熱情好客，也一起去體驗(yàn)清涼曲靖、清涼一夏，一起去感受“有一種叫云南的生活”。

今天的發(fā)布會(huì)到此結(jié)束，謝謝大家！