解讀《曲靖市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作管理辦法（試行）》

《曲靖市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作管理辦法（試行）》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）已于2024年3月28日經(jīng)曲靖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局文件印發(fā)實(shí)施。現(xiàn)將《辦法》有關(guān)內(nèi)容解讀如下：

一、辦法制定依據(jù)說(shuō)明

為落實(shí)建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者管理長(zhǎng)效機(jī)制，進(jìn)一步督促和指導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)守食品安全底線，提升食品安全保障水平，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)，結(jié)合實(shí)際，制定了《辦法》。

二、辦法的主要內(nèi)容

《辦法》包含了25條內(nèi)容，明確了制定目的、適用范圍、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的職責(zé)、主體責(zé)任及標(biāo)桿企業(yè)認(rèn)定、管理等內(nèi)容。

第一條，明確制定目的、政策依據(jù)等要求。

第二條，明確《辦法》所指的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是指曲靖市范圍內(nèi)獲得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和備案的僅銷售預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)者。

第三條，《辦法》適用于在本市行政區(qū)域內(nèi)依法取得合法證照的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者開展標(biāo)桿企業(yè)的認(rèn)定、評(píng)價(jià)和管理。

第四條至第十一條，明確食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任、主體責(zé)任、應(yīng)履行的職責(zé)、人員配備要求、信息公示要求、食品安全管理人員考核要求等，鼓勵(lì)各類食品行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織充分發(fā)揮行業(yè)自律作用。

第十二、十三條，明確食品安全人員工作保障措施及工作職責(zé)。

第十四條至十六條，明確食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)細(xì)化制定、調(diào)整和更新食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理清單、開展食品安全自查，并定期組織從業(yè)人員健康檢查。

第十七條至二十二條，明確食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)標(biāo)桿企業(yè)有關(guān)事項(xiàng)。

第二十三條，明確食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違法責(zé)任。

第二十四、二十五條，本辦法由曲靖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋，自印發(fā)之日起試行，試行期三年。

原文鏈接：曲靖市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)曲靖市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作管理辦法（試行）的通知